餃子を作る

晴れのち雨。

朝のうちは洗濯やらなんやら家事あれこれ。
昼からは録画の消化。
15時頃から夫と一緒にベランダの掃除。
道路が近いので結構汚れているもんです、ベランダ。
スポンジでひたすらゴシゴシ。
それからゆっくり水を流す、その繰り返し。
鉢植えもどけて、エアコンの室外機も少し動かして、
大掃除よりも大掃除な感じに。
おかげでベランダは随分と綺麗になりました。
もうすぐ花火大会で来客があるので、それもあって掃除をしたというわけです。
夏は少々水がかかっても涼しい程度だし、
全身を使って掃除をするといい運動にもなるのでなかなかいいなと。

夜は2人で餃子作り。
餡を作って皮で包んで、それから中火で焼く!
ニラの代わりにネギを入れ、仕事に支障が出ないように。
実は私、餃子を作るのは初めて。
実家にいた時も餃子を作った経験はまるでなし。
夫のほうが手際もいいし、出来上がりも綺麗でした。
餃子
焼き上がりもカリッと香ばしくていい感じ。
ああ、早く台湾で小籠包が食べたい。

お盆休みまであと少し。
来週は暑くなりそうです。
どうやら明日は雨みたいですが。

それではまた明日。