イブの過ごし方

クリスマス・イブですね。
雪が降るかなと思いましたが、いい天気でした。

朝少し遅めに起きて、
昼前からクリスマスケーキ作り。
夫が1から頑張るというので、私は隣でアドバイスしつつ、
次から次へと流しにやってくる調理道具を洗う手伝い。
丁寧に分量を計り、ほぼレシピ通りに慎重に。
スポンジは巣も入らず、とても綺麗に焼きあがりました。
パサパサすることもなく、しっとりといい感じ。
クリームを塗るのはやはり大変で、少しムラが気になる感じに。
けれども作った本人は自信作だったようで、
夜に食べましたが、とても美味しく出来上がっていました。
お店に負けないくらいというのは言い過ぎかもしれませんが、
本当に美味しかった!

夕飯も夫の手作り。
2種類のピザにサラダ、かぼちゃのポタージュ。
そしてスパークリングワインで乾杯。
夫が料理をしている間、私は年賀状の準備。
今年もイルミネーションなどは見に行く事もなく、
結局は自宅で過ごしましたが、
これも結構楽しく幸せなイブの過ごし方。
(それぞれの写真はInstagramのほうにUPしています)

皆様、素敵な夜をお過ごしくださいね。

それではまた明日。