檸檬の砂糖漬け

曇りのち雨。
今日は朝から8kmほど。
いつもと少しだけ違うコースを走ってきました。
途中、水切れで8km以上は無理でした。
日陰がない所を走るのはしんどい。
足の不調で気持ちよく走れない。
とにかくすべてがチグハグでこれはよくないなあ。
いろいろ空回りしている気がします。
少しずつ改善していこう。
とりあえず明日はちゃんと休もう。

最近、いい無農薬レモンが手に入ったので、レモンの砂糖漬けを作っています。
砂糖が多いので水で割ったりお湯で割ったり、あとは炭酸と合せて楽しんでいます。
レモンの砂糖漬け
渋みもないしとても美味しく仕上がっているなあと。
ちなみにこれは2瓶目。
前回よりもまんべんなく馴染んでいるような感じがします。
レモン3つはこの瓶でギリギリ。
不揃いのレモンだと入るか入らないか微妙なところでドキドキしました。
うちで確実に煮沸できる大きさがこのサイズなので、これが限界。
梅酒も昔は作っていたけれど、すっかりやめちゃったなあ。

そんなこんなの日曜日。
最近いろいろうまくいかなくてストレスが凄いです。
でも自分で何とかするしかないよね。

それではまた明日。

RUN:8.03m、総上昇109m、獲得標高116m